資格・スキルアップ

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【栄養士のレシピ】むくみ解消!お酢を使った簡単レシピ3選!!

梅雨の季節になると、疲れやだるさを感じる方が多くいます。 梅雨の時期に疲れやすくなる理由は、気温の上昇や湿気の多さに対応出来ないためです。 体が環境になじめないことで、 ・暑さに慣れていないので、体温調節がうまく出来な...
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+αの能力が成功のカギ!管理栄養士のスキルアップに必要なこととは?

「自分の知識不足を解消したい」「仕事の幅を広げたい」など、様々な理由からスキルアップをしたいと考えたことはありませんか? 管理栄養士は、1度取得すると更新の必要がない国家資格です。 そのため、継続して責任をもって仕事をす...
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栄養士の転職回数は気にしなくて大丈夫!経験の多さは武器になる

栄養士で働く場合、転職回数が多いと仕事はみつからないのでしょうか? 結論から言うと、栄養士は、何回転職しても仕事をみつけることができます。 あなたの働いていた職場は、辛すぎて体調を崩すほど大変な職場だったかもしれません。 ...
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【管理栄養士が解説】食物アレルギーと「離乳食の進め方」のポイント

「食物アレルギー」は、年々増加傾向と言われています。 小児(15歳以下)、特に乳児(1歳以下)に多く、おおよそ赤ちゃんの10人に1人が発症しています。 そのため、子どもの食事、特に初めての食べ物を与えることが多い「離乳食」を進め...
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家庭料理において大切なこと

毎日の食事作りを負担に感じることはないでしょうか? 仕事や家事、育児の両立をしているお母さんは、特にがんばり過ぎてはいませんか? 毎日の食事は、生きていく上で欠かせないことです。 私たちの体は食べたものでできているので、食...
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気付かず陥る「栄養不足」家庭料理でできる世代別の予防方法

現代は、飽食の時代と言われています。 世の中には食べ物があふれ、災害などによって流通システムが壊れない限り、どこに行っても手に入ります。 そんな中でも子どもから大人まで、あらゆる年代で栄養失調になることをご存じですか? 家...
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意外と知らない「学校給食」のあれこれ!管理栄養士が徹底解剖

小学校に入学して、新しい生活リズムや変化に慣れるのが大変な時期ですね。 その中でも大きな関心事になるのが、「学校給食」ではないでしょうか。 給食がある幼稚園や保育園もありますが、「給食当番や食べる時間の長さなどがどう変わ...
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家庭料理を格上げする!普段の生活に活かせる料理系資格『5選』

家族や自分自身の健康を考えた時、もっと家庭料理に活かせるスキルがあればと考えたことはありませんか? 私たちの体は、食べたものでできています。 つまり、健康を考える上で「何を選んで何を食べるか。」は、とても大切な選択ということにな...
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あなたの親は大丈夫?「フレイル」と「低栄養」が介護予防の鍵

両親にはいつまでも自立し、元気でいてほしいですよね? 日本は生活の利便性やサービスが充実しているため、高齢の方のみの世帯や一人暮らしも増えています。 しかし今、元気だった親が気づいたら介護が必要になっていた、ということがコロナ禍...
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「料理教室を始めたい」憧れを現実にするポイントまとめ

料理が得意で好きな人なら1度は、 「得意な料理を活かして料理教室を始めたい。」 「自分の教室を通して、たくさんの人に料理の楽しさを伝えたい。」 と、憧れたことはありませんか? 今まさに始めたい...
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